英国论坛
吃鸡肉是英国饮食很重要的一部分，所以小编今天给大家说说英国专业吃鸡的值得信赖的餐厅，去英国之后可以去感受一下。光看Chicken Shop这店名，大家的第一反应是不是和小编当初一样，以为这是卖生鸡的肉铺，或者是炸鸡外卖。不要想太多，其实人家Chicken Shop是一家做鸡肉很专业的连锁餐厅，是值得花点时间在里面好好享受美食的店，目前在伦敦已有三家分店（分别是Tooting分店、Kentish Town店、Whitechapel店和Hoborn店，后附地址），在美国芝加哥还有一个分店。
四家分店整体风格相似，一进店就能感受到浓浓的美式工业风：不上漆的木墙、金属大灯罩、钢构柱子、半开放式厨房、毫不羞涩的大排气管、搪瓷餐具、瓷公鸡。有的分店用的是大红皮制椅，有的兼用金属桌椅和刨花板桌椅，尽显粗犷大气，工业风餐厅典型符号随处可见。尤其是Whitechapel店，光站在门口，看到涂鸦的铁门和砖头墙就已经把人带入到那个氛围中去了。但从店里的储物架和酒架的摆设看，又能感受到店主粗中有细的地方，甚至能感觉到一点OCD式的偏执——令人惊异的整齐。暖色的灯光不会太扎眼，不但让吃客们更有食欲，更适合拍照发朋友圈哦。
有一位客人评论说，她去吃饭时刚好店里爆满，就只能坐在吧台高凳子的位置。但她觉得吧台的位置其实比圆桌更好，因为从这里能清清楚楚地看到厨师们酷炫的手法——无论烹调还是刀工都超快、超好、超专业，让人不禁称赞。
给大家烘托够了Chicken Shop的氛围，我们接下来看看去专业的鸡店我们吃什么。他们家的菜单很简单，一块大黑板，上面用漂亮的粉笔字写着菜品分类，重点突出、一目了然。
菜肴推荐：
主菜
最重要的就是Free Range Chicken From The Spit啦。注意，这是烤肉棒烤的鸡肉，可不是口水鸡啊。有全鸡、半只、四分之一三种选择，分量大家不用担心，据说全鸡够两三个人吃的。他们家的鸡肉酥脆味香，不会太干，很入味，吸引了不少回头客。
小菜
这的小菜都挺传统的，有波浪薯条、凉拌卷心菜、玉米棒、黄油拌生菜牛油果沙拉。其中推荐卷心菜和沙拉的人比较多。
布丁
柠檬蛋白派、苹果派、热巧克力蛋糕都可不错，可选择在上面加奶油或香草冰淇淋。这里要提醒一下，英国说的布丁和我们之前理解的滑滑的果冻状的东西不一样，它的外形像小蛋糕，里面有馅儿，甚至有包肉的。苹果派最值得一试。
以上介绍的差不多就是菜单的大部分啦。感觉不是很多的样子，人家是专业烹鸡的嘛，别的菜式太多不是喧宾夺主了吗？
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