英国论坛
在英国，如果能找到符合中国口味的英国美食，那真的是比捡到一百英镑还要开心。今天小编就给大家说说。如果你问一个英国人什么好吃，他肯定会说：Fish and chips（炸鱼薯条），这个东西和国内随处可见的豆腐脑油条一样稀松平常，然而，大多数吃过它的华人士都会果断的摇头。在英国，家常的烤鸡都会烤过火，使肉质变干，虽然口感变差，但是这样易于保存，形成了现在的英伦料理风格。
1、格拉斯哥咖喱鸡
这道菜的主料是鸡肉块，把肌肉在印度筒状泥炉中烘烤，再拌上一种混合辣酱和酸奶。20世纪60年代它就出现在了菜单上，那时英国的孟加拉人刚把筒状泥炉引进到当地餐厅。传说是一位孟加拉裔格拉斯哥厨师不得不应付一位脾气古怪的骨科——他认为筒状泥炉把肌肉烤得太干了，非要有肉汁不可。
于是这位大胆的厨师给鸡肉拌上了西红柿汤和辣椒，终于让这位顾客满意了。一道崭新的、最终流行起来的菜肴诞生了，它融入了不同的烹调方法。2002年，英国内政大臣罗宾·库克曾将这道菜作为英国多元文化主义的成功范例。
2、威尔士巴拉波利斯水果面包
在威尔士，巴拉波利斯的字面意思是“斑点面包”，但它不仅仅是面包，里面还有饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮，巴拉波利斯更像一个水果蛋糕而不是某种平凡老土的主食，因此它往往被称为威尔士茶点。它有时不放酵母，这样保质期更长一些，所以是很适合运送的面包。威尔士人把它带到阿根廷，在那里有了个更神秘的名字——叫做“Torta Nergra”，也就是黑面包。
