英国论坛
在慵懒的午后,品一口英式下午茶,尝一点精致小蛋糕,让你在异国他乡的日子也变得温暖与惬意。对于在腐国的留学生们来说,茶餐厅也是一个不错的社交场所。英国人的爱茶程度简直能和我们大中华相媲美了,能将小小的茶叶从单纯的饮食升华到生活必需、社交文化,除了我们中国人,也就是英伦人民了。对于去英国留学的童鞋们,亲身了解、品尝一下与我们不同的茶文化,是完整的英伦之旅不可缺少的一部分。
在英国喝茶,讲究的是氛围,这里有超级多专门喝茶吃点心的好地方。今天小编就向大家推荐一些口碑不错的茶室餐厅,以后亲戚朋友来带他们去坐一坐喝喝茶也是不错的。
英式下午茶的特点
时间:传统意义上,下午茶于下午四点开始。
装置:英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。第一层放三明治,第二层放传统英式点心司康饼Scone,第三层放蛋糕和水果塔。
选茶:正统的下午茶一般用纯品茶,比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。不过现在花茶、奶茶等作为下午茶茶水也很常见了。
顺序:茶点的食用从淡到重,由咸至甜,一般是从自下而上,从底下第一层开始往上吃。喝茶的话是先倒茶再加牛奶。
推荐下午茶餐厅
英国茶餐厅随处可见,最有名的还是那么几家,小编列了一些口碑不错的特色茶室,供大家参考。
● 伦敦
Fortnum and Mason
这家店据说很有皇室渊源,“女王喜爱”的标签一贴,胜过千言万语。他们家1707年就有了,不愧是百年老字号。它位于市中心的Piccadilly Circus,从来不缺访客,光是站在外面看那精致的橱窗展就很让人咂舌了。如此高档的地方价格也是很高档,不过人生难得几回奢侈嘛。特别推荐里面的Scone和Sandwich,再配上玫瑰红茶真是超赞的。官网请点击https://www.fortnumandmason.com/
地址:181 Piccadilly, London W1A 1E
电话:020 7734 8040
Ladurée
马卡龙大家肯定不陌生,Ladurée 是马卡龙的创始者。这是源自一家法国的甜品屋。除了17种不同口味的马卡龙,它家的草莓千层、草莓派和泡芙都是搭配下午茶不错的甜品选择。茶的话,推荐各类花茶(委员爱到心碎),顺便说一句,它家茶具貌似真的是纯银打造的。Ladurée 在伦敦有四家分店,店铺都不大,是那种带有法式浪漫气质的布局:碎花、薄荷绿、浮雕,无处不精巧。这里推荐稍微宽敞点的Harrods 分店,官网请点击这里http://www.harrods.com/content/the-store/restaurants/ladur%C3%A9e/
地址:87/135BromptonRoad, London SW1X7XL
电话:020 3155 0111
PatisserieValerie
PatisserieValerie是一家历史悠久的蛋糕店,店铺logo上写着1926,也算百年老店了。虽然他家主推甜点,但是有甜点的地方就有茶。店铺里的座位不多,稍显拥挤,但是甜点真是好吃到没朋友,特别推荐泡芙和草莓黑森林。他家茶没有特别推荐的,感觉大伙都是冲着甜点来的,茶反而是个点缀冲冲腻味。在伦敦有超多店面,这里推荐市中心的一家,官网请点击http://www.patisserie-valerie.co.uk/default.aspx
地址:162 Piccadilly, London W1J 9EF
电话:020 7491 1717
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