英国论坛
环市路上有一家酒吧叫Elephant and Castle，每次经过都会勾起我对英国酒吧的深深思念。伦敦有一个地铁站就叫这个名字。广州的这个酒吧内总是坐满了外国人，不知道他们来这个酒吧的原因是不是也和我一样。
伦敦有7000多家不同主题的酒吧，在城市中各放异彩。无论小人物，还是大人物，都可能是一个酒吧故事的主人翁。伦敦有一个最著名的酒吧叫“Dirty Dick's Pub”。18世纪的时候，一个叫Dick的小伙子因为过度思念他死去的未婚妻，不思茶饭也不再梳洗，整个屋子脏乱出了名，这个出了名的屋子被酒吧收购，成了现在著名的酒吧。Red Lion酒吧是因为马克思和恩格斯当年在2楼举行过共产主义联盟会议而出名，墙上还挂了影响全世界的“共产主义宣言”的介绍。此外，还有仓库酒吧，福尔摩斯酒吧，船上酒吧等等，伦敦好玩的酒吧多着呢。
伦敦人一下班就钻酒吧，有时候人太多了，酒吧里都站不下去，人们就拿着啤酒，站在大街上喝。酒吧在伦敦人生活中占了很重要的地位，它是一种伦敦生活情调。伦敦人就是有一种酒吧情结。“酒吧”的英文Pub 是Public House 的简称，人们在酒吧这个社交场合中，手里拿一杯啤酒和三五好友闲话家常，或者比赛游戏，玩飞镖，玩桌球。男生更是喜欢约了好友，在酒吧看足球。在2002年世界杯的时候，我和同学们跑到酒吧看球。巴西的同学穿了球衣，带领着我们一起为巴西队呐喊助威。酒吧里没有了英国人的保守，每个人都像孩子一样开怀大笑，笑声化解陌生的冷漠，酒吧就成了异乡人贴近当地人的最好场所。
英国的酒吧供应各种啤酒、烈酒和各样的饮料。啤酒就分淡啤酒Lager、苦啤酒Bitter、生啤酒Real Ale、黑啤酒Stout、列味苦啤酒Guinness等。他们按pint(单位：品脱)售卖(一pint约是一杯大的啤酒杯)，女生喝得不多，要个半pint就够了，男生每当要逞能的时候，便带了小女生到酒吧，一拍吧台，“给我一pint的Guinness”。
英国的酒吧也提供饮食。天气好的时候，要一份fish and chips，拿着啤酒，在太阳底下，一根根地夹着薯条吃，一页页的翻着书看，一个悠闲的中午就这样渡过了。酒吧的食品比较简单，象sandwich、sausage、bacon、baked potato等，有的酒吧也会提供简单的牛排和烤鱼。酒吧的食物每天都可能不同，酒保习惯将当天的饮食菜单写在黑板上，方便更换。
英国酒吧还有一个特点，在晚上12点就必须打烊。每天晚上11点55分的时候，酒保就会敲挂在吧台的铃，并喊着“Last Order”这时候，就会有很多人趁最后机会冲到吧台点酒。12点的时候，酒保再敲一次铃，那就是“今天打烊了，要喝酒就明天再来”。12点以后，街上总是突然出现了很多的酒鬼。他们走得东倒西歪，口里喊着，“我还没喝够!”。
回广州以后，约了一个很久没见的朋友去泡酒吧。那天，我要了一杯淡淡的酒，和朋友淡淡地聊着天，朋友突然注视了我一回，说，“还好，都没变，我还以为你会拿根烟出来抽的。在酒吧里，喝着酒，吸着烟，那就是一种风情。”我笑了，“在伦敦泡酒吧是一种生活，不是一种风情”。
伦敦著名的酒吧:
Dirty Dick's Pub 最著名的酒吧
地址：202 bishopsgate EC2
最近的地铁站：Liverpool Street
The Red Lion马克思和恩格斯曾去过的酒吧
地址：20 Great Windmill Street W1
最近的地铁站：Piccadilly Circus
The Sherlock Holmes福尔摩斯酒吧
地址：10 Northumberland Street WC2
最近的地铁站：Embankment
Lamb and Flag 英国最古老的酒吧
地址：33 Rose Street WC2
最近的地铁站：Covent Garden