英国华人论坛 英国的家庭旅馆

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家庭旅馆似乎是西方的发明。在英国,一般家庭都有着宽敞的私人住房,比如,一幢有五,六个房间,前后花园和停车场的三层独立房屋。当一个家庭的房间使用不完时,主人就把空房间打扫的干干净净,用简单的家具、干净的床单装饰起来;当然插有女主人一大早刚从花圃采摘来的鲜花—一间小小的卧房就布置好了。在英国,家庭旅馆是一个结合家庭生活和旅馆经营,联系本地人和外来旅客的小栖所;家庭旅馆不仅温馨舒适,更是旅行者了解英国传统与文化的地方。

 

举个例子,英国湖区的家庭旅馆就很能体现英国人的文化素养。湖区是英国最著名的旅游景点之一,有柔美的山峰,茂密的森林和蔚蓝的湖水,也是英国浪漫派诗人的故乡。湖区周围聚集了很多的家庭旅馆,在树林掩映中,幽雅小镇上,或者在湖泊的水湾里若隐若现。幽静小路的两边挂满了“家庭旅馆”的牌子,在旅游旺季还会同时贴出“有床位”或者“无空位”的标记。每一个旅馆的位置仿佛都是精心设计好的,恰到气氛,与自然溶为一体。一些家庭旅馆房屋的墙上爬满了绿色的藤本植物,而窗台上、门庭前、屋檐下也满是争奇吐艳的花篮;还有些旅馆的房屋可以追述到18世纪或者更早,这样的房屋黑白分明,古朴雅致,隐约在盛放的鲜花之间,与铺满青藤的旅馆相比显得朴素简约,清丽典雅。

 

我们住宿的这座家庭旅馆是一对当地夫妇所开,他们还有一个九岁的小女儿,三个人居住在一幢宽敞的四层小楼里。家庭旅馆的一楼是餐厅,餐厅内部的回廊通向主人的房间和私人居住区,这通常是不允许客人进入的。二楼有一个很大的公共起居室,三楼、四楼的几个房间都已成为旅馆。每个房间都有一番精心的布置,桌上摆放着维多利亚时代的瓷器,或者是墙上悬挂着介绍湖区风光的油画,整体色彩柔和,与窗外美丽的景色交相辉映。家庭旅馆里还有足够的书籍供游客阅读,英国著名长篇,或者湖区导游手册。夜晚来临,入睡前在万籁俱静的家庭旅馆里读几页书,真是舒服惬意。

 

值得一提的是家庭旅馆的另一个特色,就是早餐。英国的家庭旅馆里提供传统的英式早餐。早晨醒来,走进餐厅,餐桌已经上整齐地摆放好西式餐具和色彩柔和的餐巾。阳光照进了餐厅,暖洋洋的,空气中同时充满了咖啡的香味。女主人这时走上前来,亲切的询问你“需要咖啡还是红茶(Coffee Or Tea)”。之后,丰盛味美的早餐就摆上了餐桌。在一只大餐盘里盛有香肠、番茄、煎咸肉,黑布丁等食物,另配有牛奶、麦片、烤面包片、奶酪、果酱,足够游客享用。旅行者在早餐时间互相问候,轻松聊天,一天的舒适旅行也在旅馆主人的微笑周到的服务中开始了……

 

来到一个地方旅行,不仅是领略湖光山色,更多的是了解这里的文化传统和淳朴的民俗民风。家庭旅馆提供了这样的环境和休憩场所,游客们也在旅行休息中得到了应有的乐趣—享受大自然风光,体验英格兰乡绅生活。 

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