英国华人论坛 英国人喜欢光顾外卖店 逾四成受访者最爱选中

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  华声报伦敦消息:英国健康食品公司调查发现,英国人每年花费20亿镑购买外卖餐,超过43%受访者表示喜欢吃中餐外卖饭盒,而居住在英格兰东北部的居民最喜欢光顾外卖店。

  据香港星岛日报报道,Wind Setlers调查全英3000名成年人的饮食习惯,发现40%英国人每星期最少光顾一次外卖店,14%则表示每周光顾两次或以上。由于外卖食品不及自己煮食有营养,因此有38%受访者承认购买外卖饭盒后有愧疚感,女性受访者较男性受访者的愧疚感大。

  超过六成受访者表示,选购外卖饭盒时并没有考虑脂肪及卡路里含量,而平均一个外卖饭盒有超过1000卡路里。

  43%受访者比较喜欢光顾中餐外卖店,印度外卖店则有24%受访者喜欢,英国传统的鱼块薯条外卖店则有14%支持率。

  43%受访者承认他们每次叫外卖都会选择同一菜式,而三分之二受访者选择外卖店因为他们厌倦下厨,39%表示纯粹喜欢外卖店的口味。23%受访者表示,他们会将外卖店电话号码储存在手提电话中,21%表示,当地的外卖店已经对他们的名字及叫餐有印象。

  全英华人外卖公会主席陈德梁对报告表示欢迎,他说,除了Wind Selers调查报告外,另一个调查报告也肯定中餐外卖店的地位,他认为外卖同业获悉结果不要自满,应该更进一步提升中餐外卖店素质,增加新口味创造特色菜肴留住食客。

  “中国餐健康程度一定胜过印度餐,但就未必及日本菜,中餐馆东主需要不断改进创新味,以炮制香酥鸭精神更进一步。”陈德梁表示,中餐外卖店不能固步自封,目前饮食文化已百花齐放,日本餐、韩国餐、泰国餐、印尼餐等开始加入竞争行列。

  他认为,中餐外卖店需要创出新猷吸引食客,如安排食客试食,令食客认识新菜式,又可以参考营养师意见,以烤焗香酥鸭替代油锅煎炸,以纸巾吸油减少酥炸食物的油份,都可以为中餐外卖增加卖点。

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