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女士们在喝饮料前,记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍,以免杯边留下难看的唇印。拿杯子时,手肘不要靠在桌面上,而要悬空拿起。使用高脚杯饮香槟时,不要用手紧紧地握住杯身,应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。
用餐完毕后,正确的做法是将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐,而将用过的餐具放在桌上会弄脏台布,有碍观瞻。
喝汤时,同样不要将手肘靠在桌上,否则会给人埋头苦喝的印象。
吃沙拉时,通常会遇上较大片的菜叶,这时不要用刀子切开菜叶,而应以刀叉将其折起来,再以叉子食用。
吃主菜时,为避免尴尬,可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。
食用虾、蟹时,侍应生都会端上一碗洗手水,洗手后你才可以放心地动手将之解决。